Halli Hallo und Herzlich Willkommen.
Zerstört der Thermomix Deine Küche?

In meiner Küche gibt es heute einen Thermomix Quicky. Ich komme gerade von meiner Schwester, und dort ist etwas Lustiges passiert. Ihre neue Küche ist grün – sie liebt alles Grüne. Die Küche ist grün, und sie liebt ihren Thermomix, den sie regelmäßig und oft benutzt. Allerdings hat sie Bedenken, dass beim Kochen Dampf an ihre schönen neuen Oberschränke zieht. Das kann über die Jahre zu Schäden führen. Wenn also ständig Wasserdampf unter die Oberschränke zieht, kann das zu Problemen führen.

Aber das lässt sich leicht umgehen, und ich habe ihr gleich einen Tipp gegeben. Ich war überrascht, dass sie das noch nicht wusste. Ich selbst habe keine Oberschränke, aber ich zeige euch gleich mal.

Ihr könnt das ganz leicht regeln, und zwar mit zwei Tricks. Der erste Trick: Ich habe jetzt einfach Wasser zum Kochen gebracht, um es zu zeigen. Hier dampft es fröhlich vor sich hin. Das ist nur kochendes Wasser, aber ihr könnt das natürlich mit allen Gerichten machen, die ihr kocht.

Einmal ist das unser Messbecher. Unser Messbecher hat Aussparungen zum Emulgieren. Hier sind Aussparungen, und die leiten euren Dampf. Das heißt, wenn euer Messbecher drin ist, zeigt die Spitze immer in die Richtung, in die der Dampf abgeleitet wird. Das ist nicht nur interessant, wenn ihr euren Wasserdampf ableiten möchtet, sondern vielleicht auch, wenn ihr eine Zwiebel anschmurgelt und den Zwiebeldampf nicht ins Gesicht bekommen möchtet. Ihr könnt also einfach diesen Dampf umleiten. Das sieht man im Video vielleicht nicht so gut, aber der Dampf geht in die Richtung, in die die Spitze des Messbechers zeigt.

Der zweite Trick ist noch effektiver, wenn ihr den Wasserdampf nicht braucht. Ihr seht, es kommt viel Dampf raus. Dann nehmt einfach euren Deckel. Ihr habt die Sachen sowieso in der Küche, die beim Thermomix dabei sind. Nehmt euren Varoma-Deckel und steckt ihn hier hinten in den Griff. Hier passiert folgendes: Ihr habt ein kleines Dach gebaut, und dieses Dach dient dazu, dass der Dampf einfach am Varoma-Deckel vorbei nach vorne weggeleitet wird. So könnt ihr ganz bequem kochen, ohne dass eure Oberschränke oder was auch immer ihr schützen möchtet, in Mitleidenschaft gezogen werden.

Das war’s schon! Wie gesagt, eigentlich eine ganz einfache Sache, aber weil es gerade bei uns aktuell war, wollte ich euch natürlich auch diesen kleinen Trick zeigen. Vielleicht hilft er dem einen oder anderen von euch weiter. Ich wünsche euch eine schöne, besinnliche Vorweihnachtszeit! Für mich ist das die schönste Zeit im Jahr – Weihnachten, das Fest der Liebe. So sind wir groß geworden, und so werde ich es auch zelebrieren und genießen.

Wir sehen uns ganz bald hier wieder, oder vielleicht im echten Leben beim Kochen. Ich freue mich darauf! Bis dahin bleibt alle schön gesund. Ciao, eure Daniela.